Inhalt: 0.08 Kilogramm (111,88 €* / 1 Kilogramm)
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Inhalt: 0.09 Kilogramm (99,44 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.06 Kilogramm (108,33 €* / 1 Kilogramm)
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Inhalt: 0.075 Kilogramm (106,00 €* / 1 Kilogramm)
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Nougat - eine verlockende Köstlichkeit, die den Gaumen mit ihrer vollendeten Konsistenz und süßen Aromen verführt. Die Geschichte des Nougats reicht weit zurück in die fernen Zeiten des Orients, wo er erstmals seine unvergleichliche Beliebtheit erlangte. Seitdem ist er ein Symbol für Genuss und Tradition, das die Herzen von Naschkatzen auf der ganzen Welt erobert hat.
Die Herstellung von Nougat erfordert ein hohes Maß an Perfektion und handwerklichem Geschick. Die Tradition der Nougat-Herstellung wurde über die Jahrhunderte hinweg bewahrt und von Generation zu Generation weitergegeben. Meisterhandwerker haben die Kunst des Nougats verfeinert und seine unverwechselbare Textur und süße Balance perfektioniert.
Die Handwerkskunst der Nougat-Herstellung ist eine wahre Kunstform. Zunächst werden hochwertige Haselnüsse oder Mandeln geröstet und zu Nussmark weiterverarbeitet. Die Feinstvermahlung erfolgt schrittweise über verschiedene Walzwerke und Kugelmühlen. Die Zutaten werden in speziellen Kesseln über sanfter Hitze gerührt, um eine geschmeidige Masse zu erzeugen. Dieser Conchierprozess dient der Versalbung und Homogenisierung des Nougats. Dabei ist es von entscheidender Bedeutung, die richtige Temperatur und Konsistenz zu erreichen, um den Nougat in seiner vollendeten Form zu gestalten. Meisterhandwerker mit langjähriger Erfahrung überwachen den Prozess mit großer Auferksamkeit.
Nougat ist eng mit der Tradition und Kultur vieler Länder verbunden. In verschiedenen Regionen auf der ganzen Welt werden unterschiedliche Variationen von Nougat hergestellt, die lokale Geschmacksrichtungen und Techniken widerspiegeln. Jede Region hat ihre eigene Interpretation des Nougats, sei es der weiche, zähe Nougat aus dem Mittelmeerraum oder der knusprige, karamellisierte Nougat aus Frankreich.
In der Confiserie Imping verarbeiten wir hochwertigsten Nougat, der in Deutschland meisterlich hergestellt wurde, und verarbeiten diesen zu exquisiten Kreationen. Unsere Konditormeister:innen und Chocolatiers stecken all Ihre Expertise und Ihr Fachwissen in immer neue Nougat-Meisterwerke. Mit viel Liebe zum Detail und entstehen so edle Pralinen und Nougat-Produkte für echte Feinschmecker.
Nougat ist mehr als nur eine Süßigkeit - es ist ein Ausdruck von Tradition, Leidenschaft und Handwerkskunst. Seine Herstellung erfordert Zeit, Geduld und die Beherrschung von jahrhundertealten Techniken. Das Ergebnis ist ein Stück Nougat, das die Sinne verwöhnt und die Geschmacksknospen mit vollendeter Süße und Textur erfreut.